目前分類：食譜 ‧ 筆記 (3)
- May 18 Sat 2019 22:00
【甜點 筆記】酸甜莓果蛋糕 Gateau Framboise
- May 09 Thu 2019 22:00
【甜點 筆記】蒙布朗 Mont Blanc
Le Mont-Blanc 也是法國著名地一高山(勃朗峰),此山位處於阿爾卑斯山脈,此山脈範圍及廣有部分屬於義大利,勃朗峰是到18世紀初期才由義大利讓給法國,一款由香緹鮮奶油、烤乾蛋白加上栗子泥最後灑上雪白糖粉的甜點跟一年四季都被雪覆蓋著的勃朗峰幾分相似,就這樣成為蒙布朗的由來。
- Apr 18 Thu 2019 22:02
【甜點 筆記】京都抹茶提拉米蘇
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